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咖啡的原種有三類：
非洲伊索比亞的阿拉比卡種、非洲剛果的羅比斯塔種與里培瑞卡種。以三原種加以繁殖研發，至今全世界咖啡品種約有一百多種，其中阿拉比卡種佔百分之七十六，羅比斯塔種及里培瑞卡種共佔百分之二十四。
羅比斯塔種(Robusta)：非洲熱帶區域栽種很多，在十九世紀開始試種時，發現它對病蟲害抵抗力強大，適合種於低窪地區，於是大量栽植，但其品質、風味仍遜於阿拉比卡種。
苦味 爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆
資料來源:http://www.life-coffee.com.tw/E.htm (咖啡介紹)
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